CUESTIONARIO DE PROTEÍNAS

1. Menciona las funciones biológicas que las proteínas tienen en nuestro organismo.
2. ¿Cuáles son los elementos que entran en la composición de las proteínas?

3. ¿Qué es un aminoácido?
4. ¿Qué son los aminoácidos esenciales y escribe sus nombres?
5. ¿Cómo se clasifican a las proteínas según su estructura y menciona un ejemplo de alguna de ellas?
6. ¿Qué es el enlace peptídico y cómo se forma?
7. Técnicas utilizadas en la separación de proteínas.
8. ¿Qué es la desnaturalización?
9. ¿Qué alimentos son ricos en proteínas?
10. ¿Cuál es el requerimiento mínimo de proteínas, por día, para los adultos?
11. Escribe el nombre químico según la IUPAC de: